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IHクッキングヒーターの選び方

オール電化には欠かせないアイテム、IHクッキングヒーター。様々な種類の製品が売り出されており、サイズや火力、便利な調理機能にいたるまで、まさに多種多様。あまりに多くの種類がありすぎて、どの製品を選べば良いのかわからず、お困りではありませんか? そんな方のために、ここではIHクッキングヒーターの選び方をご紹介します。

Step1 タイプを選ぼう!

IHクッキングヒーターには、ビルトインタイプと据え置きタイプの、2つのタイプがございます。以下の表を参考に、ご自宅にぴったりのタイプをお選びください。

ビルトインタイプ
ビルトインタイプのIHクッキングヒーター
現在、システムキッチンをお使いの方にオススメです。
コンロは3口タイプの製品が主流。
フラットで隙間がないので、お掃除が簡単です。
埋め込むタイプなので見た目が美しく仕上がります。
据え置きタイプ
据え置きタイプのIHクッキングヒーター
現在、ガステーブルをお使いの方におすすめです。
コンロは2口タイプの製品が主流。
ガステーブルと寸法がほとんど同じなので、隙間なくぴったり収まります。
ガステーブルと置き換えるだけなので、施工が非常に簡単。
ビルトインタイプよりもお安く設置いただけます。

Step2 火力を選ぼう!

1口1口が大変強い火力を持つクッキングヒーターですが、利用できる最大火力は製品によって異なります。3口同時に利用することができる最大火力は、一般的に、以下の2つです。

4.8kW 一般に広く普及しているタイプです。
3口同時に強火で調理することは稀だと考えられますので、このタイプでも十分対応いただけます。
5.8kW 4.8kWでは物足りないという方にオススメです。
電気配線に応じて、4.8kWへ切り替えることができる機種が主流となっています。

また、ご家庭のお料理の傾向に合わせて、1口1口の火力をお選びいただけます。1つの火口でお使いいただける最大火力としては2kW、2.5kW、3kWなどがございます。ご家庭でよく作るお料理や調理の傾向を考慮し、一番使いやすい火力をお選びください。 火力組み合わせ例

Step3 熱源の種類を選ぼう!

IHクッキングヒーターは、使いたい熱源の組み合わせを自分で決めることができます。IHクッキングヒーターの熱源には、「IHヒーター」「ラジエントヒーター」の2つがございます。

IHヒーター

  • ・磁力線の働きによって鍋自体が発熱します
  • ・周囲に熱が逃げないためエネルギーロスが少なく、驚異的な火力を発揮します

ラジエントヒーター

  • ・ニクロム線ヒーターで鍋を加熱します
  • ・お餅や海苔をあぶることができます
  • ・基本的に底が平らであれば、どのような鍋でもお使いいただけます

3口すべてIHヒーターにする、3口中2口はIHヒーター・1口はラジエントヒータにする、あるいは、オールメタル対応のIHヒーターを取り入れるなど、組み合わせは様々です。ご家庭のお料理の傾向にあわせ、ニーズに適った物をお選びください。

Step4 調理機能を選ぼう!

IHクッキングヒーターには、安全面・調理面で役に立つ便利な機能がたくさん備わっています。機能の例としては、以下のようなものが挙げられます。

<安全機能の例>

切り忘れ自動OFF 最後のボタン操作から一定時間を過ぎた場合に、ブザーでお知らせし、自動的に通電を停止する
空焚き自動OFF 鍋の空焚きが一定時間以上続いた場合に、ブザーと異常表示でお知らせし、自動的に通電を停止する
温度上昇帽子 鍋底の温度が上がりすぎた場合に、自動的に通電を制御する
鍋なし自動OFF 鍋がない状態で一定時間が過ぎた場合に、自動的に通電を停止する
オールロック 使わないときにロックし、ヒーターのボタン操作をできなくすることが可能

<調理機能の例>

温度調節機能 温度を設定するだけで適正油温をキープしてくれるので、おいしく揚げ物を作れる
調理タイマー機能 時間が来ると電子音でお知らせし、自動オフになる
自動湯沸かし機能 高火力でスタートし、短時間でお湯を沸かしてくれる
沸騰したら音や表示でお知らせし、一定時間保温した後、自動で停止する
両面自動焼き機能 魚を焼くときに、わざわざひっくり返さなくても自動で両面を焼いてくれる

小さなお子様がいらっしゃるご家庭では、オールロック機能がオススメです! うっかりお子様がIHクッキングヒーターを触ってしまっても、ボタン操作ができないので火事になる心配はございません。また、揚げ物をよくする方には油温調節機能付きのものを、魚をよく焼く方には両面自動焼き機能付きのものがオススメです。調理にかかる手間を省き、おいしい料理を作れるようにサポートしてくれます。このように、IHクッキングヒーターには様々な機能が搭載されています。どのような機能があれば便利かをじっくり吟味し、必要な機能を備えた製品をお選びください。

IHクッキングヒーターは、上手に選べば一生便利に使うことができます。毎日のお食事を、より豊かで楽しい時間にするためにも、使いやすいものを選びたいですよね。このページを参考に、ご家庭に合った製品をお探しください。

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